Weinkolleg
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Federweißer: des Zechers heitere Wonne. Dazu ein Zwiebelkuchenrezept.
Foto (DWI): Die Pfälzische Weinkönigin 2023 Lea Baßler bei der Lese der ersten Trauben des Jahres in der Nähe von_Neustadt. Die Luft in den Weindörfern zwischen dem Bodensee ...
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Wein-Videobotschaft: Die jungen Winzerinnen kommen mit frischen Konzepten
Albert de Jong von unserer Wein-Jury probiert die Cuvées von 2 Winzerinnen, die zusammenarbeiten, in seiner Videobotschaft. Die eine Dame kommt von der Obermosel, die andere aus dem ...
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Videobotschaft: Silvaner paßt nicht nur zu Spargel
Erstaunliche Vielfalt: Silvanerreben liefern neutrale, milde Weine, aber auch herzhafte Varianten zur kräftigen Regionalküche, ebenso wie feine Menüweine. Dr. Thomas Coucoulis ist Mitglied der SAVOIR-VIVRE Weinjury, die im ...
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Wein-Videobotschaft von Torge Thies: Riesling-Entdeckung
Torge Thies ist Mitglied der Weinjury von SAVOIR VIVRE und stellt uns heute eine seiner Entdeckungen vor. Einen Riesling-Wein unter 10,- EUR ...
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Winzersekt. Wenn’s bei schönen Anlässen mal das Bessere sein soll
Das Glaubensbekenntnis eines Kellermeisters: „Der Winzersekt soll nicht nur frisch und lebendig schmecken, sondern auch genügend Kraft und Fülle besitzen.“ Deutschland ist Weltmeister im Schaumweintrinken. Prickelnde Frische, Lebendigkeit ...
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Portrait: Weingut Kallfelz – Leidenschaft für Königstrauben
Kein Zweifel – Herkunft kann man schmecken. Die Steillagen des Weingutes Albert Kallfelz gehören zu den besten der Welt. Albert Kallfelz ist sich dieses Schatzes bewusst und trägt ...
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Zu Besuch auf dem Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
Wo sich Sachsen von seiner schönsten Seite zeigt Ein Interview von Detlef Berg mit Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe. Die Weinberge liegen hoch über der Elbe. Von ...
