REZEPTE VON PROFIKÖCHEN

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  REZEPTE VON PROFIKÖCHEN

  Traditionelles französisches Hefegebäck „Les Bugnes“: Ein Rezept von Bäckermeister Paul Hervé aus dem Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** in der Provence

  Bugnes sind kleine, rautenförmige Gebäcke, die in der Fritteuse gebacken werden und herrlich nach Orangenblüten duften. Sie werden in Frankreich traditionell in der Fastenzeit und zu Ostern gegessen. ...

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  REZEPTE VON PROFIKÖCHEN

  Rezept-Tipps von Profiköchen: Frischer Albatrüffel – Tranche vom Hirschrücken – Zweierlei Valrhonaschokolade

  Einmal kochen wie die Profis? Was in Restaurants für Begeisterung sorgt, können Sie auch daheim servieren! Küchendirektor Gunnar Huhn aus dem Hotel Gut Ising im Restaurant Usinga gewährt ...