Köstliche Klausur im Eisacktal
Wie aus der Zeit gefallen mutet der „Ansitz Steinbock“ von Eignerin und Gastgeberin Elisabeth Rabensteiner an. Trutzig-wehrhaft sind seine uralten Mauern. In ihrem Innern ist eines der exklusivsten Boutique-Hotels Südtirols beheimatet. 12 stilvolle Luxus-Suiten in gestalterischer Meisterschaft bilden den exklusiven Logis-Rahmen für die feine Kulinarik von Hauben- und Sonnenkoch Tomek Kinder in den heimeligen Restaurant-Stuben. Ein gastlicher Solitär von hohem emotionalem Erinnerungswert. Unsere Notizen zum Erstbesuch.
Ein ausführliches Porträt ist nachzulesen in Heft Juni/Juli 2023 der Print-Ausgabe des Gourmet- & Reisemagazins SAVOIR-VIVRE. Weitere Empfehlungen in unserer Rubrik: 100 HOTELS FÜR GOURMETS UND WEINLIEBHABER
Gourmetrestaurant
Defreggerstube
Ansitz Steinbock
Franz-von-Defreggergasse 14
I-39040 Villanders
Tel.: +39 0472 843 111
info@ansitzsteinbock.com
www.ansitzsteinbock.com
Gastgeberin & Besitzerin: Elisabeth Rabensteiner
Küchenchef: Tomek Kinder
Maître & Sommelier: Bastian Winkler
Sommelier: Sonja Oberhuber
Service: Ausgezeichnet
Weine: Sehr gut
Ambiente: Luxuriöses historisches Flair
