Hotel Atlantic*S, Hamburg
Das kulinarische Comeback einer Grande Dame
Zur gastlichen DNA der Hansestadt Hamburg zählt seit dem Jahr 1909 das Hotel Atlantic an der Außenalster. Die Grand Hotel-Legende aus der handverlesenen Kollektion der „Broermann Health & Heritage Hotels“ inszeniert die feinen Genusswelten im noblen Atlantic Restaurant als inspirierende Weltreise. Hier serviert der neue Küchenchef Alexander Mayer sein erlesenes Menü „Identité“. Unsere Notizen zum Wiederbesuch der alten Dame.
Ein ausführliches Porträt ist nachzulesen in Heft August/September 2023 der Print-Ausgabe des Gourmet- & Reisemagazins SAVOIR-VIVRE. Weitere Empfehlungen in unserer Rubrik: 100 HOTELS FÜR GOURMETS UND WEINLIEBHABER
Atlantic Restaurant
Hotel Atlantic Hamburg
An der Alster 72-79
20099 Hamburg
Tel: +49 (0)40 28880
atlantic-hamburg@brhhh.com
brhhh.com/atlantic-hamburg
Geschäftsführender Direktor: André Vedovelli
Executive Assistant Manager: Thomas Eckjans
Executive Chef: Nils Ulott
Küchenchef Atlantic Restaurant: Alexander Mayer
Küchenchef Atlantic Grill & Health: Lucas Müller
Maître: Wilfried Kopf
Sommelier: Lars Hentschel
Service: Ausgezeichnet
Wein: Sehr gut
Ambiente: Alpine Eleganz
